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Italie sur Rance

PECORINO PEPE NERO

Fromage de brebis pur au poivre noir, vieilli au moins 2 mois

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SKU: 31516 Categories:

Description

Fromage de brebis pur au poivre noir, vieilli au moins 2 mois
Lait de brebis pasteurisé additionné de grains de poivre noir
La pâte est friable, avec un piquant évident
Doux, avec une saveur caractéristique de lait de brebis et avec un piquant délicat
En 1977, la coopérative agricole Forteto a été créée avec son siège à Bovecchio, municipalité de Barberino di Mugello, dans la province de Florence. Au fil des années, la coopérative se développe de plus en plus: un centre équestre est inauguré, un agritourisme et les techniques visant à l’élevage et à la production de produits locaux typiques sont mis en œuvre, y compris le pecorino fin, qui sont pleinement entrés dans les références sélectionnées par nos soins. .

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