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Italie sur Rance

Panettone Marrons Glacés

Panettone aux morceaux et crème de marrons glaces, sans raisins ni fruits confits, emballé à la main. Le Panettone Chiostro di Saronno est produit selon la recette traditionnelle, basée sur un levage naturel lent, et tous les ingrédients, de la farine au lait, des œufs au beurre, des fruits confits à la levure, sont d’origine naturelle, frais et authentiques.

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Description

Panettone aux morceaux et crème de marrons glaces, sans raisins ni fruits confits, emballé à la main. Le Panettone Chiostro di Saronno est produit selon la recette traditionnelle, basée sur un levage naturel lent, et tous les ingrédients, de la farine au lait, des œufs au beurre, des fruits confits à la levure, sont d’origine naturelle, frais et authentiques.

Le panettone milanais avec ses variantes modernes a un goût particulier qui n’est renforcé qu’en le combinant avec certains types de vins. Le vin pour le Panettone doit être doux, parfumé et avec un goût délicat qui ne domine pas les différentes nuances de saveur données par les ingrédients du Panettone comme un Moscato ou un Passito.

Ingrédients :

Farine de blé, marrons glacés 18% (morceaux de marrons, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille), arôme marrons glacés 14% (sucre, purée de marrons 35%, sirop de glucose-fructose, alcool, gélifiant : pectine, conservateur : sorbate de poitaxium, arômes) œufs frais, beurre, sucre, jaune d’œuf frais, levure naturelle, lait, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, sirop de glucose, arômes, beurre de cacao, sel. Il peut contenir des traces de fruits à coque.
Pour les allergènes : voir ingrédients en gras.

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