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Italie sur Rance

MASCARPONE gr.500

Mascarpone frais produit de manière artisanale par la laiterie Mambelli

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SKU: 21506 Categories:

Description

Mascarpone frais produit de manière artisanale par la laiterie Mambelli
Mascarpone artisanal frais produit avec de la crème et du lait de vache, sans conservateur
Couleur blanc crémeux, tartinable et crémeux
Doux, avec des notes de lait et de crème
Un excellent mascarpone artisanal, fait comme autrefois et qui nous a convaincus immédiatement, tant sur l’oeil que sur le palais.Les fromages Mambelli visent à offrir une fraîcheur naturelle, c’est pourquoi ils doivent être consommés dans le délai indiqué sur l’emballage; ce n’est qu’ainsi qu’ils peuvent être appréciés dans la plénitude de leur saveur
Il est obtenu avec la technique traditionnelle, qui consiste à se reposer une nuit dans les chiffons et à emballer le lendemain; ce procédé permet de conserver toutes les caractéristiques de la crème fraîche; précisément en raison de son savoir-faire, Mambelli Mascarpone est
obtient une place dans le top 4 des meilleurs mascarponi artisanaux selon Gambero Rosso (2018).
Excellent pour la préparation de glaces et de desserts, nous vous suggérons de l’essayer tartiné sur du pain en accompagnement de confitures ou de filets d’anchois de Cantabrie, pour assaisonner les tortellini, dans la garniture de raviolis ou pour rendre une pomme de terre bouillie plus délicieuse, parfaite en quiche ou en tartes salées, ou pour préparer un risotto alla
Milanais

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