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Italie sur Rance

GRANA PADANO

Le classique Grana Padano AOP, affiné 16 mois

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SKU: 34103 Categories:

Description

Le classique Grana Padano AOP, affiné 16 mois
Lait cru de vache
La pâte est dure et compacte, de couleur paille, finement granuleuse entourée d’une croûte dure, lisse et épaisse, de couleur jaune foncé
Intense et doux
Les postes de péage que nous sélectionnons normalement proviennent des régions de Mantoue et sont affiné 16 mois
Excellent apprécié comme fromage de table. Râpé, floconné ou tranché, il peut être utilisé à la fois comme ingrédient dans les garnitures de viande ou de légumes, dans les tartes salées ou les plats à gratin cuits au four, et comme condiment pour les pâtes sèches, fraîches, farcies, le riz, le risotto, les soupes ou salades

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