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Condiment Balsamique Blanc – 50ml – d. 1.25

Le Condiment Balsamique Blanc est composé à plus de 60% de moût avec une concentration de raisins blancs et de vinaigre de vin. Jeune produit ayant subi un court passage en barriques pour l’affinement du rapport couleur/arôme. Une acidité d’environ 5% est maintenue, ce qui le place parmi les meilleurs produits pour assaisonner les salades d’été et les poissons.

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Description

Le Condiment Balsamique Blanc est composé à plus de 60% de moût avec une concentration de raisins blancs et de vinaigre de vin. Jeune produit ayant subi un court passage en barriques pour l’affinement du rapport couleur/arôme. Une acidité d’environ 5% est maintenue, ce qui le place parmi les meilleurs produits pour assaisonner les salades d’été et les poissons.

Ingrédients: Moût concentré, Vinaigre de vin
Allergènes: sulfites naturellement contenus dans le raisin
Caractéristiques chimiques/physiques Acidité : 5% Densité : 1,25
Stockage et transport: Conserver à une température comprise entre 18° et 22°C, dans un environnement sec,
loin des sources de chaleur.
Durée de conservation : Hautement stockable (3 ans)
Le pH et la concentration en sucre sont obstacles naturels au développement de bactéries indésirables.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Aspect: Clair et brillant
Couleur: jaune doré
Odeur: Persistante, intense, agréablement acétique, fruité
Goût: Doux, équilibré, fruité

UTILISATION PRÉVUE RECOMMANDÉE

LÉGUMES POISSON CRUSTACÉS VIANDE     FROMAGE DESSERTS  FRUITS     OEUFS

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